Il centro storico di Zagarolo è di origine medioevale e la sua urbanistica, che risale al XVI secolo, è di una regolarità tale che non trova facile riscontro nelle cittadine dell’epoca. L’abitato è dominato dalla grossa mole del Palazzo Rospigliosi, il cui nucleo originario era un castello dei principi Colonna che fino al 1100 aveva funzioni esclusivamente militari.
Il Palazzo subì varie trasformazioni ad opera di Marzio Colonna, dalla metà del ‘500 fino ai primi del ‘600, che ne cambiarono totalmente l’aspetto originario. Scomparvero le torri merlate, il ponte levatoio e tutto quanto poteva identificarsi con le esigenze di carattere militare del tempo. Sul lato nord vennero aggiunte due grandi ali, all’estremità delle quali due altissime colonne di granito, come ciclopiche sentinelle, sembrano montare perennemente la guardia al nobile complesso. Non si può dire di aver parlato di Zagarolo se non ci si sofferma un poco su Palazzo Rospigliosi.
Edificio cinquecentesco, Palazzo Rospigliosi è legato ad una delle famiglie nobiliari della Roma rinascimentale e baracco: i Colonna. L’origine di Zagarolo è remotissima. Secondo un’antica tradizione, un insediamento urbano era già presente nel territorio nell’epoca della monarchia romana e, presso questa comunità arcaica, si presume trovassero rifugio gli esuli di Gabi, distrutta da Tarquinio il Superbo.Questi formarono il ceppo principale che diede vita ad una nuova città. Da antichi documenti, da iscrizioni e lapidi poste su edifici pubblici si desume che gli zagarolesi, da tempi immemorabili, si sono ritenuti discendenti dei gabini.Le vestigia di numerosi insediamenti di epoca romana sparsi qua e là intorno a Zagarolo rendono testimonianza di questa sua plurisecolare vicenda storica. 
Il palazzo si sviluppa su due piani e lungo due ali parallele a ferro di cavallo con un’apertura sulla piazza centrale che introduce al cortile monumentale d’ingresso. Trasformato da fortezza medievale a palazzo signorile da Pompeo Colonna al ritorno dalla vittoria sui turchi a Lepanto, lo stabile si staglia con le sue dimensioni monumentali lungo il corso principale della cittadina, all’interno del centro storico. L’ala a sinistra del piano terra occupa gli uffici amministrativi della Istituzione Palazzo Rospigliosi, che ne gestisce le attività. Il primo piano accoglie il Museo del Giocattolo, che del genere è tra i più ricchi e forniti del panorama nazionale. Durante l’estate e non solo il Palazzo ospita attività di carattere istituzionale, culturale e musicale. Nel maggio del 1606 trovò rifugio nel palazzo il pittore Michelangelo Merisi detto “il Caravaggio”, in fuga verso Napoli, che durante la sua permanenza dipinse per il duca Marzio Colonna una Cena in Emmaus ed una Maddalena in Estasi. Un angolo che merita di essere visto è un portichetto, in Via Maestra (oggi Via Fabrini), nei pressi del Comune sotto il quale erano ubicati la pesa, il forno e il macello pubblici.
Il Museo rivolge particolare attenzione alla diffusione del significato dei giocattoli esposti presso le più giovani generazioni: per tale motivo dedica grande cura alle attività didattiche e di laboratorio, nel corso delle quali vengono trasmesse le tecniche di costruzione di giocattoli, burattini e marionette. Il museo si propone come contenitore vivo e ricco di iniziative per favorire riflessioni e nostalgie, ospitando al contempo attività culturali e didattiche, convegni, seminari, mostre temporanee, spettacoli.
Il percorso museale racconta, con la sua esposizione, non solo la realtà percepita attraverso la trasfigurazione della sensibilità infantile, ma la nostra stessa memoria, che si snoda attraverso le forme dei magici oggetti che popolano le vetrine e gli spazi del museo. I quadri espositivi rappresentano momenti della vita quotidiana
: la città, la strada, la famiglia, le architetture, il lavoro, i trasporti vivono all’interno dello spazio insieme ai viaggi straordinari, alle gare automobilistiche, al circo ed al luna park. Essi provengono da collezioni storiche quali: Billig, Crestetto Oppo, Luisa Dellanzo, Marina Caprari, Sabrina Alfonsi.
Al centro di queste si nota una grande lastra di marmo sulla quale sono incise le misure ufficiali riconosciute nel piccolo stato. Alla sommità della suddetta lastra di marmo vigila austero il busto di un vecchio barbuto che nel dialetto locale veniva chiamato “Lu Gìustu” (il giusto). Esso in realtà raffigura il Papa Clemente IX Rospigliosi.
nell’Argolide, risalenti al XIV sec. a.C. e descritte da Pausania nel Periegenis, viaggio intorno alla Grecia. Diversi scrittori le hanno invece ritenute costruite dai mitici Pelasgi, ipotizzando fantasiose origini sulla fondazione e sull’etimologia di Olevano. Oggi, pur non potendo escludere una remota costruzione delle mura poligonali in tutto il Lazio meridionale, si tende, dopo i saggi stratigrafici eseguiti in varie località, a non considerarle anteriori al VI sec. a.C..
Del periodo romano Olevano conserva consistenti testimonianze archeologiche, segno di una avvenuta colonizzazione del territorio. Ancora ai giorni odierni, in occasione dello scavo del gasdotto, i reperti venuti alla luce sono stati numerosi e significativi. L’anno 476 segna la caduta dell’Impero Romano ed il decadimento dell’intera Italia; dopo appena 4 anni nasceva in Umbria Benedetto da Norcia, un personaggio destinato a caratterizzare le vicende storiche di tutta la Valle dell’Aniene. Olevano entrò subito a far parte del patrimonio monastico di Subiaco. Nella donazione di Teriullo, padre di Placido, diretto discepolo di Benedetto, sono compresi alcuni terreni posti nel territorio di Olevano. S. Placido rimane comprotettore di Olevano. come indica il Proprium Sanctorum della diocesi di Palestrina, fino al 1680 quando venne sostituito con S. Vittore. I beni monastici, nel territorio di Olevano, vennero gradualmente aumentando sotto la protezione di papi e imperatori. Nella bolla di Giovanni XII, dell’anno 958, e nel privilegio di Ottone I, del 976, si nomina il fundum Olibani tra i beni dei monaci di Subiaco. Nel privilegio di papa Benedetto VI, nel 973, ed in quello di Leone IX, del 1051, Olibano cum pertinentia sua sono confermati al Monastero.
Diviene “castrum” nel medioevo: compare con tale appellativo in un atto di vendita, stipulato nel 1232 fra Oddone Colonna, nuovo signore di Olevano e 
, che sposò Cassandra Ranaldi. Tra tutti spiccano i nomi di Jean-Baptiste Camille Corot, che ha immortalato in splendide opere la campagna olevanese, di Friedrich von Olivier e di Franz Theobald Horny, morto giovanissimo, sepolto nella Chiesa di S. Rocco. Non lontano dal centro c’è il Museo-Centro Studi sulla pittura europea di paesaggio del Lazio, aperto sabato e domenica. Vi si trovano esposti disegni dell’800 e del ‘900, serigrafie, la donazione dell’artista Heinz Hindorf e la collezione delle stampe delle Vedute Romane di Joseph Anton Koch.
Sul versante meridionale, verso il confine frusinate, si affaccia Olevano Romano. Anche qui i grossi blocchi squadrati della cinta muraria, anteriori all’epoca romana, e il castello duecentesco testimoniano il ricco passato. Il panorama è vasto, la natura ridente, la storia millenaria, il paesaggio antropico vivace e articolato. I vigneti del rosso cesanese sembrano risalire il pendio per offrire nettare agli abitanti e non sorprende che paesaggiste e pittori dell’Ottocento nordeuropeo, abbiano deciso di servirsene, incoraggiati dalla proverbiale ospitalità delle genti.
Nel cuore del centro storico di Olevano Romano troviamo la Chiesa dedicata a Santa Margherita, patrona del paese. Edificata nel IX secolo D.C., nel tempo, la sua struttura è stata sottoposta a profondi restauri ed ampliamenti ed attualmente si presenta a due navate di cui una centrale. Al suo interno, sotto l’altare principale, è conservato il corpo di San Vittore ed è inoltre possibile ammirare numerose tele ad olio, recentemente restaurate. Molto particolare il suo soffitto a cassettoni quadrati e rettangolari adornati con fregi dorati.
internazionale soprattutto al vino. La qualità d’uva prevalentemente coltivata è il CESANESE DI OLEVANO, derivante da quella di Affile. Conformemente alla tradizione locale, il disciplinare della produzione ammette la presenza di una piccola percentuale di vitigni a frutto bianco la cui funzione principale consiste nell’innalzare il tenore di acidità e conferire maggiori profumi al vino.
vocazione di un territorio, quello olevanese, con il quale l’olio extravergine di oliva costituisce un binomio inscindibile. Leccino, Frantoio, Moraiolo e soprattutto l’autoctona Rosciola caratterizzano il territorio olevanese producendo olii extravergine di oliva dalle peculiari qualità organolettiche che si presentano alla vista di un bel colore giallo e sottili note verde; all’olfatto sono caratterizzati da eleganti note fruttate di mela bianca e sentori vegetali di erba; al gusto dai toni leggermente fruttati, morbidi ed armonici nei toni amaro e piccante.
La “Associazione Pro Loco Olevano Romano” è una associazione su base volontaria di natura privatistica senza scopo di lucro, ma con rilevanza pubblica e finalità di promozione sociale, turistica, di valorizzazione di realtà e di potenzialità naturalistiche, culturali, storiche ed enogastronomiche del comune di Olevano Romano.
Siamo un gruppo composto da circa trenta Volontari a disposizione della collettività e delle Autorità preposte per fronteggiare situazioni di emergenza. Siamo tutti volontari, cioè dedichiamo il nostro tempo libero gratuitamente per aiutare chi è in difficoltà o pericolo e salvaguardiamo l’ambiente. Quando ci vedi con i nostri mezzi stiamo facendo una di queste cose e ci riconosci dalla divisa fluorescente e dallo stemma.
del Volontariato di Protezione Civile. Il 25 febbraio 1984 un gruppo di cittadini: Bonadonna Maurizio, Pacciani Alfredo, Pacciani Alberto, Baldi Maurizio, Caporilli Carlo, Proietti Augusto, Milana Lorenzo, De Matti Mariano, Milana Otello, Sneider Francesco, De Valeri Angelo, De Valeri Silvio e Lanciotti Edmondo, fondò ad Olevano l’Associazione Italiana Protezione Civile di Olevano Romano. L’associazione, come recita lo statuto, è apolitica, apartitica e senza finalità di lucro ed ha lo scopo di divulgare con qualsiasi mezzo i principi della Protezione Civile oltre che sollecitare e collaborare con gli organi preposti per l’attivazione delle normative sulla Protezione Civile. Nelle successive catastrofi, alluvione di Alessandria del 1994, l’Associazione si è resa operativa portando soccorso alle popolazioni organizzando raccolte di materiali e fondi, da ricordare in proposito il contributo economico a favore del comune di Camino 
(AL) distribuito dal Sindaco a 17 famiglie; i materiali portati presso la Cattedrale di Camerino terremoto delle Marche ed Umbria del 1997. Di particolare rilevanza la partecipazione ai funerali di Papa Giovanni Paolo II – gli interventi per le esondazioni dei fiumi Tevere ed Aniene – la raccolta e consegna di materiali (tra i quali tremila litri di gasolio) ai campi di San Demetrio ne Vestini e Onna e la partecipazione attiva di 12 volontari in occasione del sisma dell’Abruzzo del 2009 – gli interventi in tutti gli incendi boschivi e non che hanno interessato il territorio comunale e dei comuni limitrofi – gli interventi per allagamenti di locali – spargimento sale in occasione di gelate, nevicate (si ricorda la grande nevicata del febbraio 2012 – la partecipazione a tutte le manifestazioni locali. Nel 2009 in occasione dei festeggiamenti del 25° anno della fondazione, è stato costituto i Gruppo Giovani Claudio Pak ed è stato adottato il motto “NOI SIAMO CHI SCEGLIAMO DI ESSERE” a testimonianza della libera scelta di essere e fare Volontariato.
L’Azienda inizia la sua attività nel 2001, quando l’attuale titolare Damiano Ciolli e il padre Costantino – eredi di una tradizione viticola famigliare di almeno quattro generazioni – convinti del grande potenziale dell’uva Cesanese d’Affile, e spronati dalla straordinaria qualità delle uve provenienti da una vecchia vigna di proprietà (messa a dimora dal nonno di Damiano nel 1953) decidono di imbottigliare la loro produzione. Le dimensioni contenute dell’azienda, che si sviluppa complessivamente per circa 6 ettari, consentono di curare scrupolosamente ogni dettaglio della produzione dalla potatura all’imbottigliamento. I vigneti – tutti di proprietà – sono situati su di una collina ad un’altitudine di circa 450 metri, con esposizione a sud e terreni dal colore rosso scuro di origine vulcanica; è qui che il Cesanese d’Affile, una delle antiche uve “alveole” romane, da sempre coltivato in queste terre, trova le condizioni ideali di maturazione. L’obbiettivo dell’azienda è fare esprimere al vino quelle caratteristiche uniche che derivano dall’interazione fra suolo, microclima e vitigno, producendo eticamente e coniugando i sapori della terra con la valorizzazione dell’ambiente, nel rispetto delle antiche tradizioni contadine.
Il Cirsium, il cui nome trae ispirazione dal cardo campestre, è la nostra selezione aziendale, proveniente da un vigneto di Cesanese di Affile di circa 1 ettaro, piantato nel 1953 e coltivato ad alberello modificato in parete. Questa vigna produce naturalmente da 4 a 6 grappoli per ceppo. La vendemmia manuale avviene quando la maturazione delle bucce, dei vinaccioli e degli aromi ha raggiunto l’optimum. I grappoli vengono accuratamente selezionati, ed eventuali acini imperfetti vengono immediatamente scartati. Le uve vengono fermentate in acciaio a temperatura non superiore a 25 ° C per preservare gli aromi caratteristici del Cesanese. La macerazione dura circa 15 giorni. Dopodichè il vino viene travasato in botti di rovere francese, dove riposa sui suoi depositi fini per circa 18 mesi. Nel corso dell’affinamento vengono svolti batonages regolari. Dopo l’imbottigliamento Cirsium affina nella nostra cantina per almeno 2 anni.
Il Silene è il vino d’entrata dell’azienda. Il nome deriva da un fiore molto comune nelle nostre campagne, il Silene Vulgaris riconoscibile dalla caratteristica forma a palloncino. E’ ottenuto da una selezione di uve Cesanese di Affile (100%) provenienti da vigneti piantati nel 1981 e nel 2002, allevati rispettivamente a cordone speronato e Guyot. La resa alla raccolta varia da 1,5 a 2 kg a seconda del ceppo (da 6 a 10 grappoli per pianta). Le uve – vendemmiate a mano quando la maturazione ha raggiunto il livello ottimale – vengono fermentate in vasche di acciaio a temperatura non superiore ai 25 °C per preservare gli aromi caratteristici del Cesanese. La fermentazione dura circa 8 giorni; dopo la svinatura il Silene affina in vasche di cemento, sui suoi depositi fini per circa un anno e dopo l’imbottigliamento riposa nelle nostre cantine per ulteriori 6 mesi.
Palestrina è un comune italiano di 21 661 abitanti in provincia di Roma. Il nome deriva dall’antica via romana Prenestina. Sorge sull’antica città latina Praeneste. Il santuario si colloca tra i capolavori dell’architettura romana di epoca repubblicana, influenzato, nella scenografica disposizione a terrazze, A partire dal Medioevo fu sede suburbicaria, con patrono sant’Agapito martire.
di un oracolo tra i più frequentati della romanità, l’area protetta comprende il magnifico bosco delle Cannuccete. Lo compongono annosi esemplari soprattutto di aceri, cerri, carpini, scampati al taglio in virtù di un vincolo volto da secoli a proteggere alcune sorgenti, che grazie a un acquedotto in parte sotterraneo alimentavano Praeneste (da cui il nome dei locali monti Prenestini). I loro tronchi offrono rifugio al picchio verde e al rosso maggiore, al torcicollo, al picchio muratore, alle cince e ai rapaci notturni come l’allocco e l’assiolo. Una storia locale racconta che sotto una roverella colossale, vecchia forse di sette secoli, amasse sostare il musicista Pierluigi da Palestrina.
. Nicolò V restituì, dopo la sua ascesa, la proprietà ai Colonna che operarono per la sua ricostruzione. Nel 1630 Francesco Colonna la vendette per necessità a Carlo Barberini, fratello di Urbano VIII. I secoli successivi furono caratterizzati da una crescita civile ed economica interrotte da eventi naturali (terremoto del 1703) e, con alterne vicende, da scorribande di eserciti stranieri che a più riprese imperversarono nella provincia romana. Durante la seconda guerra mondiale, Palestrina subì pesanti bombardamenti che per contro favorirono il recupero e la liberazione di gran parte delle zone del tempio antico. Con Ostia, Frascati, Albano, Velletri, Porto (e Rufina) è una delle “diocesi suburbicarie”, di cui sono titolari sei cardinali vescovi. Palestrina inoltre, ha dato i natali al famoso Giovanni Pierluigi (1529-94) creatore della musica polifonica.
monumentalizzazione del paesaggio. La datazione è fissata alla fine del II° secolo a. C. In posizione dominante sul Foro e sulla città, si articola su terrazze artificiali collegate da rampe e scalinate perfettamente assiali al tempio superiore e alla statua di culto, culminanti in un’ampia cavea, anticamente coronata da un portico e da un tempietto circolare, che rappresentava il centro ideologico di tutto il sistema. Le prime due terrazze, di cui la seconda munita di un portico colonnato e di cinque ninfei ad emiciclo, sono costruite da giganteschi muri in opera poligonale e separano il vero santuario dal cosiddetto “santuario inferiore” corrispondente in realtà al foro della città, collegato al complesso sacro da una serie di scalinate laterali, oggi non più visibili. Queste conducevano alla terza terrazza (la prima del santuario) e terminavano contro due esedre tetrastile munite di fontane, le vasche lustrali da cui aveva inizio il santuario vero e proprio. Ai lati delle due esedre sono stati scoperti vari ambienti decorati con pitture. Sulla terza terrazza è situata una gigantesca rampa doppia, costituita da due scalinate simmetriche, per metà coperte e per metà colonnate, al centro libere per consentire una visione prospettica della parte superiore. Si tratta in realtà di un portico colonnato, coperto a volta e decorato all’interno con semicolonne ioniche a capitelli inclinati. Il portico costituiva l’accesso principale al santuario e permetteva di raggiungere la quarta terrazza, che è la cosiddetta “terrazza degli emicicli”. Al centro di quest’ultima ha inizio una scalinata assiale che conduce ai livelli superiori; ai lati della scalinata sono due grandi emicicli (che danno il nome alla terrazza) affiancati da due serie di quattro ambienti per lato. Entro gli emicicli presumibilmente sedevano i fedeli in attesa di consultare l’oracolo.
La sede dell’oracolo, infatti, era proprio davanti all’emiciclo di destra, dove è stata rinvenuta una base di statua decorata con un fregio dorico, che doveva sostenere il simulacro della Fortuna con Giove e Giunone in grembo. Accanto al simulacro era, secondo Cicerone, il luogo di ritrovamento delle sortes; qui infatti è stato scavato un pozzo all’interno del quale sono stati scoperti i resti di un’edicola circolare e la testa della Fortuna. Si tratta di un monoptero di travertino con sette colonne corinzie su alto podio,decorato con fregio dorico. Il sacello serviva a ricoprire il luogo di ritrovamento delle sortes, ritenuto sacro.
Da Svetonio sappiamo che Augusto fece costruire per sé e per i suoi successori la famosa Villa degli Imperatori dove rascorreva parte dell’anno. Incerta però fu la sua ubicazione, visto che nel seicento P. Volpi fece capire che questa era sotto il Casino di Campagna dei Barberini, detto il Triangolo per la sua forma particolare. Il Vescovo di Montalto Leonardo Cecconi ne individuò con perspicacia il sito esatto, sia basandosi su Aulo Gellio, che narra che Tiberio guarì da una grave malattia dimorando sotto Preneste e che Marco Aurelio, nel 170 d.C., qui perse il figlio di sette anni di nome Vero, sia sul fatto che in corrispondenza del luogo (cioè sotto Palestrina) ove sorge la chiesa rurale da sempre chiamata di S. Maria in Villa, vi sono dei grandi resti, in parte sotterrati, alla sinistra dei quali sorge ora il cimitero Pubblico stabilito nel 1860. La parte centrale, più conservata, è un grande 
edificio rettangolare con il muro in opera reticolata a legamenti laterizi del I-II secolo dell’impero, ed è divisa in tante aule minori della stessa forma. I bolli dei mattoni rinvenuti portano la data del terzo consolato di Serviano (a. 134), è certo quindi che la Villa Imperiale di Augusto fu restaurata ed abbellita da Adriano. Ad ulteriore conferma qui fu scoperta la statua di Antinoo suo favorito, durante gli scavi condotti nel 1793 da Hamilton.
Via Pedemontana è fiancheggiata, sul lato destro per chi va verso Roma, dall’antica strada Consolare Prenestina che congiungeva Roma con Praeneste, passando per Gabii.
La Cattedrale fu riattivata e riaperta ai tempi di Niccolò V, come si rileva dall’iscrizione sepolcrale della nobile giovinetta romana Francesca Della Valle. La lapide è murata presso la porta laterale della navata destra. Subito dopo l’edificio fu abbellito, anche se non si hanno notizie precise di questi lavori. La basilica ebbe successivi rimaneggiamenti, aggiunte, restauri, tra cui quelli eseguiti nel 1706 dal cardinale Ludovico Emanuele Portocarrero, com’è ricordato dalle grandi epigrafi situate ai due lati dell’ingresso principale. Nel corso di questi interventi, furono anche sostituite le antiche incavallature in legno delle navate laterali ed eretti due piccoli altari che attualmente P1 – Duomo di San Agapito PALESTRINA La facciata fanno parte del presbiterio. Nel 1865 si progettò, dietro impulso del card. Luigi Amat, l’aspetto attuale del Duomo. La realizzazione fu tuttavia iniziata nel 1882 e proseguita fino al 1917 con l’assistenza ed il disegno di Costantino Sneider, architetto dei Sacri Palazzi Apostolici. Le linee architettoniche e le membrature in stucco dell’abside e del presbiterio sono opera dell’architetto Augusto Bonanni.
La parete di sinistra, in peperino rosso scuro tra due pilastri in muratura, è di recente costruzione e fu edificata per la collocazione della statua Regina Pacis di Francesco Coccia (1957). L’interno si presenta ricco di luce con partiture architettoniche arricchite con decorazioni in oro e marmi pregiati. I grossi pilastri in opera quadrata separano e scandiscono lo spazio che divide le tre navate. Il soffitto a cassettoni con rosoni dorati copre l’intera navata centrale; il pavimento è in lastroni di marmo bianco di Carrara e di bardiglio cappella, disposti a scacchiera. Nella seconda cappella sinistra, sull’altare con paliotto cosmatesco, si possono ammirare un Crocifisso, la Madonna, S. Lorenzo e due committenti (G. Cesare Colonna e sua madre Elena Della Rovere) di Girolamo Siciolante. In fondo alla navata sinistra, Martirio di S. Agapito di Carlo Saraceni, e di fronte, una tela di Andrea Camassei, pure raffigurante S. Agapito. In fondo alla navata centrale, addossato all’ultimo pilastro destro, è il pulpito marmoreo, con un Crocifisso bronzeo di Francesco Coccia. La navata centrale Nell’abside, dove è collocato il coro ligneo del 1650, vi sono affreschi di Domenico Bruschi (fra cui Martirio e Gloria di S.Agapito). Sugli altari minori, ai due lati del presbiterio, sono due tele ovali di Giovanni Odazzi raffiguranti S. Ildefonso e l’Estasi di S. Teresa. Nel primo altare a destra, Transito di S. Giuseppe (1888) di Achille Guerra. Ai lati dell’altare maggiore sono gli ingressi alla cripta (accessibile a richiesta), ove sono visibili una parte della gradinata dello Iunonarium, colonne e capitelli, il basolato di un’antica strada, iscrizioni e tracce di affreschi del sec. XII. Nello scavo lungo il fianco destro del Duomo, sono visibili i resti della gradinata di raccordo tra il piano del supposto Iunonarium e il sottostante lastricato.
Il convento di S. Francesco, sorto nella parte alta del paese, vicino alla porta di S. Francesco a ridosso delle antiche mura, gode di uno splendido panorama che domina la valle del Sacco. La tradizione francescana a Palestrina risale al XIII secolo, quando la Beata Margherita Colonna lasciò gli agi che la sua nascita le avrebbe garantito e si ritirò nella Rocca prenestina (l’odierna Castel S. Pietro) per vivere sotto la Regola del terzo ordine e dedicarsi ai malati e ai poveri. La madre, che era della Famiglia Orsini, conobbe personalmente S. Francesco in casa del fratello Matteo Rosso e la sua devozione, insieme a quella di Margherita, fece convertire anche i due figli Giovanni e Giacomo. La prima comunità religiosa quindi, secondo documenti certi, fu quella fondata dalla pia figlia di Oddone II Colonna; quattordici anni dopo la sua morte, nel 1294 sotto papa Celestino V si formò una congregazione di frati chiamati Eremiti Celestini, ma due anni dopo Bonifacio VIII, salito al soglio pontificio, annullò gran parte dei loro benefici e nel 1317 Giovanni XXII li condannò come eretici. A Palestrina nel XV secolo era nota la presenza di “fraticelli” che si professavano seguaci di S. Francesco e successori degli Eremiti Celestini, ma nel corso degli anni vennero tacciati di essere eretici e per contrastarli si istituì in città una vera congregazione di frati francescani. Tale presenza fu fortemente voluta da Giacomo Colonna in concerto con il vescovo Angelo Sommaripa, che ottennero da Martino V una Bolla datata 2 aprile 1426, con cui si concedeva ai Frati Minori Osservanti la chiesetta di S. Biagio con annessa abitazione per costruirvi un convento “al fine di estirpare l’iniqua setta dei Fraticelli”. Cecconi afferma nella sua Storia di Palestrina che il luogo dell’attuale convento è il medesimo in cui sorgeva la chiesa di S. Biagio, ma da altre fonti si deduce che non è così. Padre Lodovico da Modena ipotizza che il primo insediamento non fosse adatto alla vita spirituale dei frati sia per la vicina presenza di abitazioni civili, sia per l’ambiente ristretto in cui erano costretti i frati. Per questo cercarono un luogo più idoneo e lo trovarono in un terreno donato da un certo Ciprari in località detta “del Cembalo”. Così scrive il Modena: “… ed è traditione de’ Vecchi, che un amorevole e commodo citadino di Casa Ciprari gratiosamente quel nobilissimo sito li donasse in cui hoggi si trova il convento fondato; così appunto mi disse il Padre Francesco Antonio di Palestrina, Religioso di integerrima vita e settuagenario, affermando haverlo più volte sentito dire da vecchi di detta cità sua patria…”.
Il convento venne comunque riconosciuto come uno dei migliori di tutta la Provincia Romana; fra i vari frati ricordiamo San Carlo da Sezze, che vi dimorò dal 1638 al 1640, ebbe qui le prime estasi e subì una lotta interiore che assunse l’aspetto di una vera crisi spirituale. Nel 1639 una parte dei francescani, su ordine del cardinale Francesco Barberini Protettore, dovettero spostarsi nel monastero di S. Andrea per far posto alle monache del Monastero di Santa Chiara che avevano bisogno di maggior spazio, e vi ritornarono il 21 novembre 1642 quando le stesse furono accompagnate nel nuovo monastero di S. Maria degli Angeli edificato a Palestrina dal principe Taddeo Barberini. Nel 1654 proprio per l’importanza che il convento francescano aveva acquisito nella provincia romana, vi si portò la scuola di filosofia ma, per sopravvenute esigenze di spazio, nel 1660 si pensò di ingrandirlo nella parte est. Nel 1669 sotto Padre Giuseppe da Milano fu rifatto il corpo centrale riguardante la sacrestia e i nuovi alloggi al piano superiore e fu eseguito il pozzo nel chiostro. Tali lavori caricarono troppo le fondazioni e, insieme alle spinte delle volte e ai movimenti tellurici, crearono dei dissesti tali che durante la guardiania di Padre Angelo da Bergamo (1687-1690) furono costruiti gli speroni nella parte di ponente. Nel 1694 fu restaurato e rinforzato il campanile; nel 1740 sopra l’ingresso principale del convento fu costruita una nuova ala che unisce nel perimetro tutto il complesso e che ospitò all’epoca la sartoria e la biblioteca.
Nel 1796 fu collocato l’attuale pulpito in legno, che ne sostituì uno più antico proveniente da S. Francesco a Ripa; per accedere a quest’ultimo si passa dagli alloggi. Dietro l’altare maggiore vi è un ampio coro di legno, di forma rettangolare che segue il perimetro della chiesa con due ordini di scranni del 1700. La zona del coro è leggermente più stretta della navata perché, essendo coperta con due volte a crociera, ha i muri perimetrali più spessi atti a contrastare con più efficacia le spinte laterali delle volte; fu opera di Fra’ Bernardino da Ravenna e Fra’ Pasquale da Milano e ne sostituì uno più antico ormai rovinato. Una porticina inserita nella parte sinistra del coro, consente l’ingresso alla struttura di base del campanile, il che anticamente, prima della collocazione del sistema elettrico, permetteva di suonare le campane senza uscire dalla chiesa. Le campane attuali vi furono collocate nel 1637, dopo essere state benedette nella chiesa di San Giuseppe in Roma il giorno 23 giugno.
Purtroppo dell’iscrizione oggi non c’è traccia, come non è visibile, sull’attuale pavimento, alcuna sepoltura. La struttura architettonica interna della navata, coperta da volte a crociera con nervature di piccoli parallelepipedi in marmo su peducci in peperino scolpiti a forma di mano, lascia presupporre una diversa altezza dell’aula originaria. Infatti, l’imposta delle volte è troppo vicina all’attuale piano interno e un rapporto geometrico-dimensionale corretto, confrontato con le analoghe costruzioni romaniche dell’epoca, fa supporre che il livello antico potesse essere più basso rispetto a quello attuale di circa due metri. Tale livello potrebbe essere quello sotto il quale si troverebbe la sepoltura citata dal Cecconi. La chiesa, nel corso dei secoli successivi, visse alterne vicende che si conclusero con un definitivo abbandono. Nel 1679, si ha notizia della visita a Santo Stefano del Vescovo Prenestino, il card. Alderano Cybo dei Principi di Massa e Carrara, che ne dimostra all’epoca l’apertura al culto, mentre nel 1729 si legge che era “ … malandata e pericolante, tanto che si pensò o di restaurarla, o di demolirla; ma pare bene che né l’uno, né l’altro divisamento si effettuasse, poiché la lasciarono come stava, sconsacrandola solamente, e portandone via tutti gli arredi sacri”. Da allora, la piccola chiesa non fu più officiata, si degradò progressivamente e, dopo essere stata sconsacrata, fu utilizzata come bottega di calderaio. Soltanto nel settembre del 1909, dopo una semplice pulitura, fu riaperta al culto per merito dell’Associazione del Collegio dei Cultori dei Martiri. Nell’occasione, sembra che l’allora Rev. Parroco dell’Annunziata, D. Guido Croce, coll’approvazione delle autorità ecclesiastiche, rinunciò in perpetuo alla rendita della chiesina, purché l’Associazione s’impegnasse nel restauro per riaprire il “sacro oratorio” . Dalle notizie degli anni successivi non risultano interventi di recupero e, forse per questo, il Vescovo decise di affittarla ancora come bottega. Con un documento del novembre 1925, il Ministero della Giustizia e degli Affari di Culto, sollecitato, chiede notizie sulla chiesa, attribuita erroneamente a San Silvestro, sul suo stato di conservazione e sul pregio artistico; si rende, inoltre, disponibile a finanziarne un eventuale restauro. L’ingegnere capo dell’Ufficio Tecnico di Finanza di Roma, con nota del successivo 22 aprile, risponde che l’edificio è ridotto “in uno stato irriconoscibile. Non c’è più il tetto, che copriva le volte, la facciata tutta erosa, nel cui mezzo sorge un muretto con arco per la campana, conserva ancora traccia di architettura gotica, come nell’occhialone sopra la porta, e le pareti interne conservano le nervature gotiche e hanno vestigia di pitture e forti colori, tutte danneggiate dalla umidità, che viene dall’alto terrapieno, al quale la Chiesetta è addossata nella parte posteriore”. Al termine della lettera, si chiede di coinvolgere direttamente la Regia Soprintendenza all’Arte Medioevale e Moderna affinché, una volta riconosciuta l’opportunità di restaurare la chiesa, ne compili il progetto dei lavori ed informi sulle possibilità di un contributo. Per la cronaca, l’ingegnere si sbilanciò con una previsione di L. 6.000, soltanto per il rifacimento del tetto. Il Soprintendente dell’epoca, Muñoz, rispose nel giugno del 1926 confermando l’importanza e l’interesse artistico della chiesa e pretese, per compilare un preventivo, di liberarla dalla “indecorosa … attuale destinazione.” Degli anni successivi e precedenti la guerra non ci sono notizie attendibili ma soltanto alcune testimonianze di vicini ed anziani del luogo che la ricordano sempre più in rovina. In seguito furono eseguiti lavori di salvaguardia sulla copertura, con la posa di uno strato di guaina bituminosa, ma un vero e proprio restauro, ad oggi, non è stato ancora realizzato.
sentieri escursionistici sui Monti Prenestini. Le tantissime richieste che provengono da escursionisti, soci di altre sezioni, associazioni culturali e naturalistiche, mettono ancora più in evidenza la necessità di uno strumento esaustivo, agile ed efficace per la fruizione delle belle montagne del nostro comprensorio territoriale.
e numerati secondo le procedure previste dal CAI Centrale. La carta comprenderà anche l’indicazione delle strutture ricettive presenti, dei musei e dei più importanti siti artistici, naturalistici e storici del territorio oltre ovviamente alle indicazioni dei recapiti degli enti istituzionali. Molti soci della sezione hanno dato la loro disponibilità, come del resto avviene periodicamente, per il lavoro di ripulitura e ripristino della segnaletica della rete sentieristica che inizierà nel mese di settembre e si concluderà entro il mese di maggio del 2011. Sono già stati presi gli accordi preliminari con la casa editrice e sono in corso i contatti con i Comuni interessati e la IX Comunità Montana. La conclusione del lavoro del lavoro è prevista per il mese di giugno del 2011, e a settembre/ottobre si terrà la manifestazione di presentazione della carta.
Sono i prodotti tipici della sua campagna che vengono utilizzati divenendo le componenti di base dell’arte culinaria di Palestrina. Il piatto caratteristico per eccellenza è la ‘pasta povera’ (sagna), confezionata a mano con acqua e farina. Con essa si realizzano i tonnarelli (gnocchetti a cò de soreca) che richiedono un condimento a base di pancetta (amatriciana) o ragù con carne di maiale. Da non dimenticare la polenta con salcicce e spuntature. Anche le ministre di fagioli, di broccoli e di ceci si possono preparare con la pasta povera.Un altro tipo di pasta, le fettuccine al ragù (sempre impastata a mano, ma con l’aggiunta di uova) possono trasformarsi in tagliolini e quadrucci, ottimi per realizzare delle minestre. Aggiungiamo anche il riso con le lenticchie.Per quanto concerne le carni, il pollo arrosto, il pollo con i pinoli e l’uvetta ed il pollo con i peperoni, vengono offerti parimenti all’agnello arrosto, all’agnello fritto o a quello brodettato, nonché all’agnello ed al coniglio in salmì (cacciatora). Veniamo ai formaggi: la caciotta e la ricotta sono prodotte esclusivamente con latte di pecora.Tra i dolci, quello buono per tutte le stagioni è il ‘re giglietto’, che ha una storia singolare, essendo stato modellato sul giglio simbolo della monarchia francese nel 1600. Le festività natalizie hanno il loro dolce: il panpepato e quelle pasquali il ‘cavallo’ o la ‘pigna’.
Attualmente milita nel campionato di Serie B. Stella di Bronzo al merito sportivo del Coni ricevuta nel 1985 e Stella d’Argento nel 2002. Gioca al Palasport di Palestrina e i suoi colori sociali sono il verde e l’arancio. Il Palestrina Basket vede la luce tra le mura del Circolo Studentesco Prenestino (C.S.P.) nell’estate del 1962, sotto la guida di Gigi Stellani, attuale vice presidente della società. Le prime maglie riportano ricamate, appunto, le iniziali C.S.P. Grazie anche alla passione del professor Eugenio Tomassi sorse anche il primo impianto dedicato al basket, un campo in cemento rosso tuttora esistente nel Parco Barberini, che più tardi venne ricoperto con mattonelle di asfalto. Dopo le prime amichevoli fu il turno del primo torneo, la coppa “Palestrina” messa in palio durante le feste patronali e vinta proprio dal Circolo Studentesco Prenestino sull’Anagni. Nel 1964-65 i prenestini esordirono nel campionato di Prima Divisione. Dopo tre anni arrivò la vittoria del proprio girone e l’approdo in Promozione, dove Palestrina rimase altri tre anni. Guidata in campo dai vari Casilli, Vento, Cecconi, Busca, Libianchi, Fornari e Manieri giunse nel 1970 la scalata alla serie D sotto la presidenza del mitico Ing.Dino Viola. Gli anni d’oro per il basket arancioverde non finiscono, e nel 1972 ecco lo spareggio a Rieti contro il Basket Todi per l’accesso alla serie C. Con un’ottima prestazione di Vincenzo Busca gli umbri vengono superati 56-55. L’entusiasmo salì alle stelle, fu anche l’anno della maturazione cestistica di Maurizio Tomassi che in breve tempo spiccherà il volo per le serie maggiori. Altro spareggio, ancora a Rieti, e Banco di Roma battuto di due punti, per accedere alle finali promozione al primo anno di C. In quei giorni di fine maggio, ottenendo una vittoria con Avellino, una sconfitta contro Viareggio e un altro successo con Brindisi, si schiusero le porte della serie B, che allora rappresentava la seconda serie nazionale.
Ci accingiamo a festeggiare l’edizione numero 28 della Sagra, sempre con lo stesso entusiasmo che caratterizzò il maestro Gori 36 anni fà! Lo scarto che esiste tra il numero delle edizioni e la differenza tra la prima e l’attuale edizione è dovuto al fatto che, a causa delle avversità atmosferiche che hanno provocato la mancanza di fragole, alcune edizioni della festa sono purtroppo saltate. Auguriamo a quanti vorranno partecipare alla sagra un buon divertimento.Ora vogliamo ripercorrere attraverso alcune fotografie e attraverso l’elenco degli artisti intervenuti le edizioni passate della nostra festa. Le prime piantine di fragole nel territorio di Carchitti vennero importate negli anni immediatamente successivi alla seconda guerra mondiale da intraprendenti contadini del vicino comprensorio denominato “Pratoni del Vivaro” di Rocca di Papa. Le prime coltivazioni vennero praticate per il solo fabbisogno familiare e, sporadicamente, qualche fruttivendolo dei comuni vicini veniva ad acquistare piccole quantità del prodotto per la vendita nei mercati locali.
Cave sorge sul versante occidentale dei Monti Prenestini fra le loro ultime pendici e la Valle del Sacco.
di Palestrina nelle cui pertinenze era compresa Cave. Il paese fu feudo di varie famiglie, ma quelle più importanti per la cittadina furono gli Annibaldi ed i Colonna. I primi governarono con saggezza, garantendo tranquillità e prosperità ai cittadini, ed emanarono due importanti statuti di cui uno, del 1296, concesso da Riccardo de Militiis, è conservato nell’archivio di casa Colonna; l’altro più articolato, concesso nel 1307 da Riccardo di Tebaldo Annibaldi, è custodito dalla famiglia Orsini, e rappresenta un vero codice civile e penale capace di regolare l’intera vita cittadina.
sottrasse il feudo dal dominio del papa che ne era “de jure” il sovrano. Per i tre secoli successivi Cave subì varie incursioni degli eserciti papali: particolarmente disastrose furono quella del 1482, durante la guerra fra il papa Sisto V e il re di Napoli, di cui i Colonna erano alleati, e di due anni dopo, quando venne coinvolta tra le ostilità della famiglia ed il papa. Poi il Cardinal Cosenza, inviato dal papa Alessandro VI (Rodrigo Borgia) mise a fuoco la città, togliendo ai Colonna i diritti sul feudo. Cave fu di nuovo messa a ferro e fuoco dall’esercito di Paolo III che marciava contro i prenestini, quando insorsero per la soppressione dei benefici fiscali concessi loro da Martino V.
La fonte è circondata da una natura lussureggiante, boschi di castagni e una campagna tutta intorno che fa parte del Parco naturale Villa Clementi, dove si incontrano giardini e fontane e una parte in pendio occupata da acacie, cipressi, abeti e castagni. Le persone con qualche filo d’argento nei capelli, ricorderanno certamente Villa Clementi, il bel gioiello che fino ad una trentina di anni fa impreziosiva Cave con la sua lussureggiante vegetazione. Ne era proprietaria la famiglia Clementi una delle più importanti famiglie della cittadina.
Questa Tradizione è rimasta invariata sino ad oggi quando, al calar delle tenebre e dopo il suggestivo Rito della “Desolata”, i Venerati Simulacri del Cristo Morto e della Vergine Addolorata “escono” da San Carlo accompagnati dal Clero e dalle Confraternite, accodandosi al Corteo Storico già incolonnato ed in attesa, per dare compimento e maggior senso liturgico alla intera Sacra Manifestazione.
Sembra che da alcuni atti già dal 1125 nel territorio di Cave ci fosse una chiesa dedicata ai santi martiri Stefano e Sabino.. Successivamente per donazione o per acquisto la chiesa ed il convento divennero di proprietà dei padri eremitani di S. Agostino. Solo nel 1385, per volere della nuova sposa di un uomo della Famiglia Colonna, Mascia Annibaldi che venne eretta in parrocchia “regolare” per meglio conservarne l’opera spirituale e concedendo così agli Agostiniani tutti i diritti e i doveri connessi. Nel 1430 grazie a Papa Martino V venne eretta la nuova chiesa di Santo Stefano questa volta in un luogo più vicino alla cittadella protetta dalle scorribande barbariche. Così nel borgo sorse la nuova Chiesa di Santo Stefano e grazie alla nobildonna Annibaldi che donò un palazzo adiacente che i padri trasformarono in convento. Questa chiesa fu la principale del paese fino al 1572 quando poi passò l’onore alla Chiesa di Santa Maria Assunta. Nella seconda metà del settecento si decise che la chiesa non era più sufficiente a contenere i fedeli così venne eretta una nuova chiesa con la facciata che dava sul borgo. Nel 1870 non esistendo più lo stato pontificio la chiesa ed il convento divennero proprietà del ministero degli interni (attuale proprietario). La chiesa parrocchiale di santo Stefano è fiancheggiata da un possente campanile, nel quale sono situate le tre campane più antiche della città di Cave. La prima pesa circa sette quintali e misura circa 103 cm di diametro. Fu realizzata per volere dell’agostiniano fra Felice nel 1616 in onore di santo Stefano e per la pubblica utilità ovvero per scandire le ore e gli eventi più significativi della vita della comunità cristiana e civile. La seconda campana, che risulta essere la più piccola, risale al 1652 e misura cm 35 di diametro. Reca una graziosa immagine della Madonna del Buon Consiglio, patrona dell’Ordine Agostiniano . La terza campana, la maggiore, pesa circa una tonnellata e misura cm 108 di diametro. Vi è, in rilievo, l’immagine di sant’Agostino, la cui Regola osservano gli Agostiniani, per oltre sei secoli legati alle vicende di S. Stefano di Cave, e quella di san Lorenzo, patrono della città. L’ultimo, ma non meno importante, pezzo da vedere è L’Organo. Sopra la porta d’ingresso si trova la cantoria con l’organo a canne. Negli atti della visita del cardinal Spada si parla di un “organo bellissimo e ben funzionante”. Fu rimaneggiato nel 1871, come si evince da un cartiglio posto sopra la consolle. Ancora funzionante con il mantice tradizionale, presenta undici registri, con tastiera e pedaliera “a scavezza”. Purtroppo alcune canne sono state asportate, ma un’adeguata opera di restauro potrebbe renderne il bel suono ancora fruibile per le sacre funzioni o eventuali concerti, data l’ottima acustica della chiesa.
La chiesa è situata ai piedi del centro storico, e precisamente in via del Ceppo, laddove una volta cominciava la città antica e la salita al borgo. Analizzando la struttura si può ritenere di origine medievale, anche se la parte più antica degli affreschi ancora presenti vengono datati alla prima metà del ‘400. Si tratta di un piccolo edificio ad aula rettangolare con finestre solo sul lato destro. La copertura è composta da due grandi campate con volta a crociera sorrette da due coppie di pilastri addossati alle pareti. L’altare è posto sul lato sinistro e decorato con affreschi che si estendono su tutta la parete. Gli affreschi, posti in successione, sono databili ad epoche diverse: il primo rappresenta il Redentore tra i Santi Anatolia e San Rocco del XVII sec.; di seguito l’affresco di San Carlo, purtroppo molto danneggiato, della seconda metà del XVII sec.; entro la lunetta è dipinto un affresco rappresentante gli angeli reggi-corona inizio XVII sec.; poi due Santi disposti frontalmente a figura intera in cui sono visibili solo alcuni tratti del volto del XV sec.; la Madonna con Bambino attribuita al sec. XV di scuola alatrina; a seguire San Giovanni Evangelista di inizio ‘500 di autore anonimo di influenza umbro-laziale; nella parete in fondo è riportato un affresco raffigurante il Cristo che riceve il Battesimo da San Giovanni Battista, il dipinto è attribuito ad un anonimo pittore locale della seconda metà del ‘500. Nel corso dei secoli sono avvenute trasformazioni della struttura e restauri degli affreschi spesso con metodi inappropriati. La Chiesa è stata ristrutturata ed inaugurata nel 2013
Questa Chiesa risale al XVII secolo sull’antico “colle dell’Aquila”. Hanno partecipato alla costruzione della stessa Padre Antonio Salomini e quattro fratelli della famiglia Lombarda “biscia”. Inizialmente fu dedicata a S. Francesco D’assisi , poi per volere del Principe Filippo Colonna, nonché suo nipote, a S. Carlo Borromeo. La costruzione iniziò nel Febbraio 1616 ma fu inaugurata nel 1640. Nel 1703 le due scosse di terremoto provocarono diversi danni, come riportano i frati nelle loro cronache giornaliere, “spaccò li due arconi maggiori della nostra chiesa che tengono il catino, aprì la tribuna e fece altre aperture e fessure nella nostra chiesa”. Solo nel 1729 fu finalmente consacrata. La chiesa ed il convento subirono numerosi danni a causa del secondo conflitto mondiale, soprattutto a causa della vicinanza con la Villa Clementi, occupata dai tedeschi; il 17 maggio 1944, una bomba colpisce il centro del chiostro, provocando morti e feriti, frantumando tutti i vetri della chiesa e dissestando la chiesa in diversi punti, la quale verrà colpita più volte anche dai bombardamenti dei giorni successivi. Solo nel 1947 iniziarono i lavori di restauro della chiesa e del convento da parte del Genio Civile. La chiesa ha la pianta a croce latina con una sola navata a tre cappelle comunicanti per lato e con cupola all’incrocio del transetto. Alle spalle dell’altare maggiore si trova il coro ligneo semicircolare eretto dal maestro veneziano Giacomo Maschiò. Degno di nota è il crocifisso in legno del XVI secolo, da poco restaurato, ospitato nella cappella Venzi, la prima a destra dell’entrata.
Il santuario della Madonna del Campo sorge poco distante dal centro di Cave. A questo santuario è statao dato il nome di “campo” proprio perché la chiesa si erge nel luogo dove fu combattuta la battaglia fra Romani e Prenestini contro Volsci e Ernici nel 267°. C. e dove, nel corso dei secoli si svolgevano addestramenti militari. Si suppone che qui si ergesse una chiesa antica nella quale cripta fu trovato nel 1655 l’affresco raffigurante la Madonna dedicata a Santa Sabina o San Pietro. Curiosa è la storia che racconta quest’evento .. si dice infatti che il 27 Aprile 1655 due cavalli di due carrettieri diretti a Roma si inginocchiarono davanti ad un misterioso vano. I due cavalieri scesero e muniti di lanterne entrarono in quella costruzione sotterranea. Proprio lì in un ambiente ampio a forma quadrata con muri umidi e muschi ovunque in una nicchia apparve in tutta la sua bellezza un grande dipinto della Madonna seduta su un trono riccamente decorato con in braccio Bambin Gesù. Così fu intitolata “madonna del Campo”. Susseguirono miracoli e guarigioni non comprese dalla medicina dell’epoca e in breve tempo divenne luogo di Pellegrinaggio dei credenti. Il paese passò indenne per molto tempo calamità come peste invasioni e colera. Nel 1659 l’amministrazione comunale decide di costruire un tempio dedicato alla Madonna che però non fu finito per mancanza di fondi. Solo a seguito dei terremoti del 1703 interpretati come segnali divini, venne completata la costruzione e nel 1707 fu consacrata. Negli anni successivi si intensificarono i pellegrinaggi, anche in periodi particolari come l’anno 1837, quando Roma fu colpita dal colera, e gli abitanti di Cave, che con essa commerciavano, si affidarono alla Vergine, per preservarli da tale morbo.
Lungo la via di Rapello si trova l’antica chiesetta dedicata a San Pietro , consacrata da Papa Simmaco nel VI secolo d. C. Il Marianecci nelle sue memorie Cavesi ha formulato l’ipotesi che la chiesa di San Pietro possa essere nata nella contrada Campo e solo dopo la distruzione per mano dei barbari riedificata intorno all’anno mille nel borgo antico protetto dalle mura. Sostiene inoltre che la cripta, con l’immagine della vergine Maria , denominata “Madonna del Campo” , rinvenuta nel 1655 possa essere appartenuta proprio a questa antichissima chiesa. Nella lapide posta sull’architrave del portale d’ingresso si parla di un benefattore che restaurò la chiesetta nell’anno 1508. La chiesa presenta un aula unica con copertura a capriate, un piccolo altare murale sulla destra e una piccola finestra che si affaccia su Via del Fossato. La decorazione dell’interno è composta da un unico affresco sull’altare, che raffigura la Madonna del Campo, di scuola romana della seconda metà del XVII secolo.
I tre archi a sesto acuto che dividono la navata centrale da quella di sinistra sono tipicamente gotici. Nel XVI secolo , come attesta l’iscrizione del 1502 murata sul portale d’ingresso della chiesa, nuovi restauri furono compiuti da un facoltoso signore di Cave Paolo Pulani. Con gli interventi per lo più di natura muraria si andarono a tamponare le fessure di una struttura fatiscente e trascurata , oltre che a riorganizzare diversi ambienti del monastero di cui non rimane nulla e della sagrestia . Nel 1911 i successivi interventi murali operati per eliminare le parti modificate dal Pulani determinarono l’attuale configurazione asimmetrica. La chiesa rimase nel degrado fino al 1958 quando la Soprintendenza dei beni culturali di Roma decise di attuare immediati lavori di restauro. Grazie anche alla manutenzione attuata negli anni che seguirono oggi possiamo ammirare questa grande opera di indiscutibile fascino.
Il museo della civiltà contadina è ospitato all’interno dei locali al piano seminterrato dell’ex Convento degli Agostiniani, nel centro storico di Cave, da sempre utilizzati a deposito, cantina e stalla. Il concept progettuale si è basato nella duplice finalità di: restaurare i locali dell’ex convento, caratterizzati da murature in tufo a faccia vista e da pavimenti rustici in pietrame di fiume, e nella realizzazione di una struttura espositiva in ferro su cui esporre gli elementi, gli oggetti e gli attrezzi caratteristici di un periodo storico non lontano. La struttura in ferro è costituita da elementi lineari, trattati e ossidati, incrociati tra loro, la cui sezione ad “U” ha favorito l’alloggio delle lampade e degli impianti. Gli oggetti “appesi” ricordano il sistema con cui il contadino riponeva i propri utensili o attrezzi da lavoro all’interno della propria rimessa che, solitamente ad un chiodo o ad un ferro. L’Amministrazione Comunale ha intenzione di ampliare i locali collegandoli con spazi attigui.
Dalle nostre parti a 400 mt dalla struttura si trova il più grande presepe monumentale del mondo! Per raggiungere il museo occorre passeggiare lungo il centro storico fin davanti al municipio. Una volta entrati si potrà ammirare il più grande presepe monumentale del mondo con statue alte fino a 4 metri. E la particolarità è che questa è la rappresentazione più grande al mondo. Si conta la Madonna con Gesù Bambino, San Giuseppe e tre re di cui uno in ginocchio davanti a Gesù Bambino rispettivamente, indiano, africano e assiro con i loro paggi. Otto imponenti statue che fanno parte di un gigantesco complesso monumentale che, finalmente, dal lontano 1975 attendeva questa sistemazione definitiva. Gli eredi donarono al comune di Cave questo gigantesco presepe subito dopo l’improvvisa morte a Roma di Lorenzo Ferri, assieme a molte altre importanti sue opere ma alla condizione che venissero degnamente conservate ed esposte in un museo. Così è stato fatto in queste sale ipogee dove finalmente il presepe monumentale è aperto al pubblico.
Il Parco naturale Villa Clementi, realizzato nel XIX secolo, apparteneva in passato alla famiglia Clementi che era circondata da un parco di circa 45 ettari costituito sia da terreni coltivati sia da centinaia di alberi secolari di alto fusto, di ogni genere e specie. Quest’area protetta interessa il parco comunale di Cave, la villa storica, i viali alberati, le fontane e la sorgente di acqua oligominerale: la “Fonte di Santo Stefano”, una polla curativa che pare abbia giovato anche a Michelangelo Buonarroti. L’acqua sgorga da sedimenti di origine vulcanica e contiene tracce di magnesio e di calcio. Ancora oggi le si attribuiscono virtù benefiche per il trattamento delle malattie della pelle e delle infiammazioni delle vie urinarie. Durante l’ultimo conflitto mondiale, Villa Clementi, fu notevolmente danneggiata in quanto fu prima occupata dai soldati tedeschi e trasformata in autoparco e poi bombardata dagli aerei alleati. Alla fine degli anni Sessanta la quasi totalità del terreno appartenente alla Villa fu suddiviso in decine di lotti e venduti per costruirci un quartiere residenziale. L’area cambiò completamente aspetto in quanto furono abbattuti viali alberati per dare spazio ad abitazioni e strade asfaltate. Contestualmente, la famiglia Clementi donò alla Città di Cave la parte del Parco che sovrasta la strada SS155, con una parte pianeggiante adibita a verde urbano e una parte in pendio occupata da tigli, acacie, cipressi, abeti e castagni. Oggi il Parco è riconosciuto dalla Regione Lazio quale Monumento Naturale protetto assieme alla sorgente di acqua “Fonte di Santo Stefano” e insieme costituiscono il Parco Comunale di Cave a disposizione dei cittadini con un ampio parcheggio a pochi metri dai maggiori servizi della Città.
Il latte, per la maggior parte munto a mano, viene poi filtrato e conservato a temperatura controllata quindi travasato in un paiolo e riscaldato fino a circa 37° C.
i monti Prenestini, con un’ altitudine di 720 m s.l.m e una superficie di 12,66 kmq, la popolazione ammonta a 3355 abitanti .
Boschi e foreste: in questo piccolo comune sono presenti dei boschi tra cui la “Macchiarella” caratterizzata per la maggior parte da castagni e abeti con la presenza di panchine e tavoli adatti per pic-nic . Il restante dei boschi è caratterizzato da pioppi , querce e lecci , dove si possono trovare monumenti vegetali come alberi secolari .
dei monti Simbruini vicino Vallepietra (altri paesi che usufruiscono di questa sorgente sono: Jenne , Affile ,Arcinazzo ,Vicovaro , Roiate , Tivoli, Subiaco, Gerano e Pisoniano). Molti anni fa l’acqua, prima di essere distribuita nelle case, veniva accomulata in un grande bottino situato sul punto più alto di San Vito , il quartiere della Torricella . Ancora oggi quel colle viene chiamato “il bottino” da dove oggi partono le nostre tubazioni. Anche San Vito è ricco di fonti; quella più nota è il “Canale” dove nasce un’acqua diuretica simile a quella di Fiuggi . Un’altra sorgente famosa è quella dell’acqua “Piucchiosa” chiamata cosi dal popolo , situata nelle campagne sotto il santuario della Madonna di Compigliano .
Punti panoramici: data la sua altezza il paese presenta vari punti panoramici dove si possono ammirare i paesi circostanti. Sentieri escursionistici : ricco di sentieri tra cui il più noto “San Martino” che parte dal santuario della Madonna di Compigliano e conclude la passeggiata con una piccola chiesetta dove si possono ammirare i panorami 
della campagna Sanvitese. La Cona di San Martino è un’edicola molto antica dedicata a Papa Martino V , da cui prende il nome tutta la zona vicina. Nei tempi passati la chiesa era un ritrovo di ristoro per tutti i contadini della zona. Dentro l’edicola vi è una croce e un affresco che si pensa sia della fine del 1400, rappresentanti il Vescovo e altri Santi .
ad est di Roma nel comprensorio dei monti Predestini San Vito assunse la denominazione di Romano con “ Reggio decreto del 16 maggio 1872”. Il paese si estende su due centri urbani: quello 
medievale al di sotto del castello detto “Nnabballe “ caratterizzato dalle suggestive logge, dalla chiesa di San Biagio fino a chiudersi con la porta della mola e con porta Olevano e quello seicentesco detto “Nnammonte “ che dalla porta del borgo Mario Theodoli risale l’ abitato fino a snodarsi nei due rami , l’uno verso Genazzano e l’altro verso Pisoniano .
SAN BIAGIO: Datata 1200 la chiesa di San Biagio venne realizzata su un 
antico oratorio preesistente , ampliata tra il 1607 e il 1609 , rappresenta uno dei simboli della valenza artistica dei Theodoli. Disegnatore fu l’architetto e signore della terra di San Vito Giovanni Theodoli e i più importanti restauri successivi sono databili a dopo il 1830 durante i quali vennero aggiunte le due cappelle all’altezza del presbiterio. La chiesa è ricca di elementi decorativi lungo quasi tutto il soffitto. Il 3 febbraio ha loco la festa di San Biagio Martire, dove nella chiesa si può trovare l’ olio benedetto che il parroco mette sulla gola di ogni fedele e recita un’antica formula. La sera precente viene rappresentata una processione con la statua del Santo e durante la messa viene benedetto l’olio. In questa giornata di festa viene fatta una fiera lunga tutto il borgo,dove si possono comprare merci di tutti i tipi. Si tratta di un Santo il cui culto è molto diffuso sia nella Chiesa Cattolica che in quella ortodossa; nella sua città natale, dove svolse il suo ministero vescovile, si narra che operò numerosi miracoli, tra gli altri si ricorda quello per cui è conosciuto, ossia, la guarigione, avvenuta durante il periodo della sua prigionia, di un ragazzo da una lisca di pesce conficcata nella trachea e tutt’oggi, infatti, il Santo lo si invoca per i “mali alla gola”.
SAN ROCCO E SAN SEBASTIANO:La chiesa è l’adiacente palazzo che divenne il convento dei Carmelitani, rientrarono nel vasto programma di 
sistemazione dell’abitacolo avvenuto tra 1640 e il 1660 circa. L’opportunità del restauro che dal 1999 al 2003 ha interessato la Chiesa,ha consentito di raccogliere un ampio materiale storiografico. La chiesa è ricca di elementi decorativi riconducibili all’arte Barocca. Ai lati dell’altare emergono invece gli elementi araldici che denotano l’antica proprietà Theodoli e la presenza dei Carmelitani: su entrambi i lati lo stemma dei Carmelitani è sul parapetto, e appena al di sotto un putto sorregge il blasone coronato Theodoli-Sacchetti. Tuttavia mentre il pulpito di destra è fiancheggiato dalle statue del Profeta Elia e di San Sebastiano, in quello di sinistra si ritrovano San Rocco ed il Profeta Eliseo.
SAN VITO MARTIRE: La chiesa risale alla prima metà del Settecento, la struttura,la decorazione dell’ altare, la parte centrale del soffitto con tela della “Gloria del Santo” e la tela di San Lorenzo posta sull’altare. La chiesa del patrono è priva di campanile e, l’unica campana presente, è contenuta in una sopraelevazione del tetto a forma di piramide.
Accanto all’altare maggiore le tele che raffigurano scene di vita del Santo e del suo martirio sono attribuite ad Aronne del Vecchio (1910-1998) che eseguì anche commissioni per la chiesa di Santa Maria de’ arce e che restaurò l’effigie della Madonnina di Compigliano per l’anno dell’incoronazione (1948). Ad ogni modo la chiesa, ad unica navata, è databile al 1725, ed appartiene a quel piano di risistemazione urbanistico patrocinato dai Theodoli: sulla sommità dell’altare maggiore si riconosce per questo lo stemma del Casato (la ruota a cinque raggi).
SANTA MARIA DE ARCE: Sulla sommità della rocca la chiesa di Santa Maria 
prese il nome dalla sua posizione. Realizzata per i militari e solo in un secondo momento divenne chiesa parrocchiale. La chiesa era in origine una stanza con il tetto a schiena d’asino ricoperta di tavole. Posta ai limiti dell’antica piazza d’armi dei Colonna, da sempre fu legata alla residenza signorile: esolo dopo la metà del XVII secolo venne abbellita dai Theodoli: sul portale sormontato da un timpano spezzato, si riconosce lo stemma del casato marchionale.
SANTUARIO DELLA MADONNA DI COMPIGLIANO: La breve strada di campagna che conduceva al Santuario della Madonna di Compigliano , forse sul colle intorno sul quale la Vergine nel 1500 apparse a un pastore sordo muto.Il giovane riebbe la parola e l’udito e la Vergine iniziò ad essere venerata sul luogo del miracolo dove venne creato il Santuario alla fine del sedicesimo secolo per volere dei cittadini. Inizialmente realizzato su un unico blocco architettonico e su un’unica navata, fu ampliato tra la fine del settecento e la metà del novecento, la sacrestia venne realizzata nel 1890 e la cantoria sulla conto facciata risale al 1918. Diversi i miracoli della Madonna, a lei si attribuisce la guarigione dei Sanvitesi dalla peste e dal colera nella seconda metà del XIX secolo,avvenuta durante la processione.
Gerolamo Theodoli, vescovo di Cadice , il 9 giugno 1575 acquistò il feudo di SAN VITO , PISONIANO E CICILIANO e per la somma di 20.000 scudi romani.La famiglia Theodoli governò il paese per circa tre secoli e regnò portando la pace, la giustizia e il benessere. Fu il cardinale Mario Theodoli a far costruire il borgo, lungo circa 400 metri. Adornò il borgo di un convento e di una chiesa. Purtroppo il cardinale morì prima
che il convento fosse terminato, ma il marchese Carlo Theodoli fu il suo fedele continuatore. Nell’anno 1870 San Vito diventò un comune libero anche se la famiglia Theodoli continuò ad abitare nel castello. Il castello Theodoli , verso l’anno mille , era una semplice fortezza denominata “LA ROCCA “ . Nel XII sec si ha notizia di un piccolo insediamento che passò in proprietà dei principi Colonna. Trasformarono la fortezza in un castello, circondata da un muro altissimo e da una strada dove sostavano di continuo le 
sentinelle armate. I Colonna tennero il castello fino al 1575 dopodichè dovettero vendere il feudo ai principi Massimo ; questi lo cedettero ai Theodoli solo dopo 10 anni. Essi eseguirono importanti lavori di restauro : l’architetto Carlo Theodoli diede al castello la forma di una nave, intorno fece costruire un muro a scarpa e abbellì l’interno con affreschi e quadri. Modificò notevolmente il suo aspetto conferendogli funzioni di residenza signorile; infatti ancora oggi il castello appartiene ancora alla famiglia Theodoli che lo utilizza come residenza estiva.
L’associazione Pro Loco di San Vito Romano si è costituita il 7 aprile 1966. Fin dalla sua nascita l’associazione ha avuto tra i principali obiettivi lo sviluppo turistico del paese attraverso la promozione di attività culturali e musicali (“notte di natale”, mostre, concerti bandistici, eventi di musica classica e leggera), sagre legate alle tradizioni locali (“pizza e broccoletti”, “bruschetta e olio novello”), oltre che la mostra estemporanea di pittura che ha richiamato nel tempo numerosi pittori di rilievo nazionale e internazionale.
Il Teatro – Cinema “CAESAR”, è situato in via Remigio De Paolis a San Vito Romano. E’ una struttura in calcestruzzo armato degli anni settanta (1968-69). Nasce come parte di un condominio e soltanto successivamente viene acquistato dal Comune di San Vito.
L’Associazione italiana Volontari della Protezione Civile di San Vito Romano è stata fondata nel gennaio 1992 ed ha iniziato la propria attività durante la guerra nella ex Jugoslavia, quando raccolti beni di prima necessità, un gruppo di volontari partì per le zone di conflitto con l’obiettivo di consegnare alla popolazione quanto raccolto. In modo analogo, i volontari hanno affiancato la raccolta dei beni e curato la consegna presso il centro di raccolta di Cittareale (Rieti), avvenuta il 17 settembre, a favore delle popolazioni dell’Italia centrale colpite dal sisma del 24 agosto 2016. Numerose le attività annuali per la tutela del patrimonio boschivo nella fase di prevenzione e spegnimento incendi, nella fattispecie nella vasta area dei monti Prenestini, valle dell’Aniene,
del Sacco e del Giovenzano, per la disponibilità dell’area attrezzata con vasca di pescaggio e piattaforma per l’elisoccorso, che contraddistingue l’Associazione a livello regionale. Ubicata in una zona a nord ovest di San Vito Romano, in località Le Cese, l’area affianca la bellissima «Passeggiata del Marchese»: un percorso naturalistico che sovrasta il centro abitato e che fa dell’area un parco naturale in cui svolgere attività didattiche, potenziate nel prossimo 2017, grazie allo spostamento della sede operativa presso la cosiddetta «Casina Rossa», nell’attuale villa comunale «Vittorio Bachelet», accanto al boschetto de «La macchiarella» con castagni di origine antropica. Il boschetto è stato appena risistemato con percorsi naturalistici realizzati nell’ambito degli interventi di «Recupero e sistemazione aree naturali ed itinerari tematici nella villa comunale e nel vicino boschetto della macchiarella» (2015) che consentiranno un avvicinamento al territorio da parte delle scuole e della 
popolazione giovanile, nonché dei turisti. La partecipazione alle emergenze, insieme alla cura del patrimonio ambientale e boschivo e la campagna AIB (antincendio boschivo), è dunque un punto di forza dell’Associazione che è stata di notevole supporto agli interventi per le calamità del 2008 e del 2011. Questi per le intense piogge hanno procurato, a San Vito Romano, il crollo di porzioni di carreggiata delle strade provinciali: SP 33/a Empolitana I tronco al Km 24.5, SP 7/f Ponte Orsini (Costa Est) ed ancora la SP 33/al Km 26, oltre al crollo del cimitero cittadino. L’Associazione dispone anche di una tensostruttura (Luna) inaugurata il 1 maggio 2015 di 14 metri per 30 di lunghezza (5 moduli divisibili) da utilizzare per le emergenze. Attualmente (gennaio 2017) e dal 5 novembre 2016 la tensostruttura Luna è montata presso il campo sportivo comunale del comune di Posta (Rieti) interessato dagli eventi sismici del 24 agosto,
del 26 e del 30 ottobre 2016, ed ospita le scuole. L’attivazione dei mezzi e volontari per calamità ha visto l’Associazione impegnata a: Posta (Rieti): montaggio tensostruttura a seguito degli eventi sismici agosto-ottobre 2016; Illica/Amatrice (Rieti): terremoto del 24 agosto 2016; San Vito Romano/Pisoniano/Gerano: incendio 2016; Benevento: alluvione 2015; Emilia Romagna: terremoto 2012; San Vito Romano: frane per calamità 2011; L’Aquila: terremoto 2009; San Vito Romano/Pisoniano: frane per calamità 2008; San Vito Romano/Ponte Orsini: frane per calamità 2008; San Vito Romano: incendio loc. Pentima 2006; Gerano (Roma): terremoto 2000; Molise: terremoto 2002; Umbria/Marche: terremoto 1997; (ex) Jugoslavia: 1992.
La Banda Musicale di San Vito Romano fu istituita nel 1919 e diretta per oltre 40 anni dal Maestro Luigi Paolacci ed al quale fu successivamente intitolata.
In tempi di nascite importanti non si può non rilevare che ha visto la luce una nuova ed affascinante realtà calcistica: l’A.S.D. Empolitana Giovenzano, nata il 25.06.2013 della fusione tra l’A.S.D. Pisoniano Calcio (Eccellenza e Juniores Elite) e l’A.S.D. Empolitana PSV (Scuola Calcio e Giovanissimi Provinciali). Questa nuova Società, sorta ai piedi del santuario della Mentorella, nasce dalla felice intuizione di un gruppo di amici, alcuni dei quali rivestono anche cariche amministrative nei propri comuni, ispirati da un’unica idea: intraprendere iniziative sociali, che nel nostro caso si coniugano con la tradizione sportiva, al servizio di una collettività non più rinchiusa nei recinti del campanilismo comunale ma proiettata verso una più ampia visione di un territorio omogeneo, quello che si affaccia appunto sulla valle del torrente Giovenzano (affluente dell’Aniene), collegato dalla Via Empolitana (da Tivoli a Genazzano) e comprendente i Comuni di San Vito Romano, Pisoniano, Gerano, Cerreto Laziale, Ciciliano e Sambuci, i quali, nonostante la vicinanza alla Capitale, scontano un deficit strutturale che investe molti aspetti della vita quotidiana .Questo legame al territorio e alla sua storia ha ispirato anche il logo: una ruota di carro, che vuol rappresentare la ruralità del territorio a sei raggi, ciascuno dei quali rappresenta uno dei sei comuni che convergono verso un unico obiettivo. Mai prima, in questo spicchio di territorio ad Est di Roma, vi è stata una così coesa idea dello “STARE INSIEME” che vuole essere anche il nuovo slogan societario e proprio sulla base dell’aggregazione sociale che la nuova dirigenza societaria ha già preso contatti con le varie realtà sportive presenti nell’area per individuare con loro, nella piena autonomia di ciascuno, la possibilità di progetti e percorsi comuni. 
Finora tutto ciò è stato possibile grazie sia alla positiva ostinazione della Dirigenza sia alla disponibilità di molte Amministrazioni Comunali a supportare, nei limiti dati dalle esiguità di bilancio, il progetto. Il primo aspetto operativo già attivo è l’accordo (tramite l’associazione dei comuni) di portare il calcio come disciplina sportiva all’interno degli istituti scolastici interzonali (con piccole dimostrazioni sportive miste tra calciatori e studenti, coadiuvate da un gruppo di istruttori iusm), il secondo aspetto è portare il calcio nelle piazze dei paesi, attraverso partitelle (di scuola calcio) su campi ridotti ed improvvisati, coinvolgendo anche le famiglie, facendogli rivivere così i felici momenti passati quando, con poco, si viveva una serena giovinezza. E’ proprio questo spirito di intendere lo sport, nel nostro caso il calcio, ad impegnare ancor di più la nuova dirigenza affinché, a partire dalla scuola calcio in poi, si confermi, e ove è possibile si migliori, il progetto intrapreso. Da domani, affinché questa Società possa crescere, rafforzarsi e ampliare il suo raggio d’azione, occorre che vi sia una presa di coscienza da parte di tutti coloro (cittadini, imprese, Istituzioni) che vivono questo territorio, perché: “STARE INSIEME” si può, fa vivere ed è … bello.
Il Club Hockey Libero San Vito nasce nel giugno del 1967. All’epoca San Vito Romano era una rinomata stazione turistica laziale e proprio dall’ incontro tra due “villeggianti”, alloggiati presso l’albergo “il Castagneto”, e un nostro compaesano è nata l’avventura dell’hockey su prato nel nostro paese. I due, il dott. Pizzoli e l’avv. Tondo, erano praticanti e dirigenti dell’hockey su prato e riuscirono ad incuriosire prima e appassionare poi “il nostro” Massimo Testa. Da questo incontro furono messi a disposizione alcuni bastoni che Massimo, con solerzia e generosità, cercò di distribuire agli amici e conoscenti che vollero intraprendere “l’avventura”. Si formò così una squadra, anche se i primi approcci furono difficili e le sconfitte non si contavano. Ci vollero un paio d’anni per avere il conforto della prima vittoria avvenuto contro “l’OLIMPIA” per 1 a 0 con la rete segnata da Bruno Testa. Alterne vicende da allora si sono succedute, alcune positive come la promozione nel 1982 nell’allora serie “B”, l’organizzazione e partecipazione a tornei internazionali. Altre vicende negative hanno portato la società al limite dello scioglimento. A seguito di una accurata riorganizzazione nel 2006 siamo riusciti nuovamente a riemergere dal baratro fino a raggiungere nel 2008 alla promozione in serie A2, persa nel 2010 e riconquista nel 2012. Qui, nel primo campionato disputato, la nostra formazione è arrivata seconda a 2 punti dalla prima. Ai risultati della prima squadra dobbiamo aggiungere l’attività del settore giovanile, fiore all’occhiello della società. Dal 2008 tutte le Ns. squadre giovanili hanno partecipato alle fasi finali dei rispettivi campionati classificandosi sempre ai primi posti. Attualmente siamo presenti con squadre femminili e maschili conseguendo risultati davvero lusinghieri. I nostri più prestigiosi successi sono stati i tre scudetti nel campionato nazionale, categoria under 16 maschile vinti nelle stagioni 2009-2010, 2011-2012 e 2012-2013. Sempre i ragazzi U16 hanno vinto il campionato nazionale di categoria settore indoor nel 2013. Altro prestigioso titolo è lo scudetto nel campionato nazionale, categoria under 16 femminile vinto nella stagione 2012-2013. Si aggiungono al palmares lo scudetto 2013-14 nella cat. U17 e sempre nello stesso Anno la storica Promozione in A1. San Vito Romano si estende sulle colline orientali della catena dei Monti Prenestini, in posizione dominante sulla Valle del Sacco.
casa colonica nelle campagne in località, Fagnano, si è trasferita negli anni 1960 nel paese, San Vito Romano, dove tuttora risiede, costruendo qui la Cantina e le abitazioni.
La vigna, la cantina e l’organizzazione distributiva sono svolte completamente a livello familiare. L’azienda é localizzata sul tracciato della Strada del Vino Cesanese di Olevano Romano, associazione tra produttori
All’interno delle vecchie cisterne in cemento, è stata creata una bottaia per l’affinamento in barriques ed un luogo interrato per l’affinamento in bottiglia, con una temperatura ottimale di 12-16 °C.Un mosaico in ceramica di cm 240×240 della Richard Ginori, risalente al 1940 e rappresentante la società del periodo, arricchisce di storia e di bellezza la cantina. L’azienda vinifica uve autoctone come Bellone (Uva Pane), Ottonese, Cesanese e anche uve di varietà internazionali come Malvasia, Moscato bianco, Trebbiano e Merlot. 
I vigneti si estendono su un territorio collinare in località Cascaglione. I terreni sono declivi di terra rossa e caratterizzati da persistenti escursioni termiche che li rendono particolarmente vocati alla viticultura e alla produzione di vini dalla spiccata personalità. Si effettuano concimazioni organiche e potature mirate ad ottenere basse rese per ettaro. Si produce anche una modesta quantità di olio dalle 400 piante di proprietà di famiglia (varietà rosciola). Dalle olive raccolte manualmente si produce un olio extravergine, con bassa acidità, destinato in buona parte al consumo familiare ed in parte alla vendita, prenotando in largo anticipo rispetto alla raccolta.
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L’azienda agricola La Rosciola, situata sulle colline di San Vito Romano in provincia di Roma, produce olio extra vergine d’oliva a partire da una particolare varietà di alberi di ulivo autoctona del territorio sanvitese. Rosciola è infatti il nome degli alberi autoctoni che richiama il colore rossastro delle olive prodotte. Ma i nostri uliveti comprendono anche altre varietà di alberi d’ulivo secolari dalle caratteristiche diverse. Il risultato è un olio extravergine d’oliva dal sapore unico e antico prodotto da secoli sulle propaggini orientali dei Monti Prenestini a 700 metri sul livello del mare. Tradizione, innovazione e passione per i prodotti della natura e del territorio sono i principi alla base della filosofia della nostra azienda agricola olearia. Da una parte la conduzione familiare dell’azienda e un sistema di coltivazione degli ulivi a terreno terrazzato che favorisce il drenaggio dell’acqua e crea le condizioni ideali per far giungere a maturazione le olive con il giusto quantitativo idrico e di principi organolettici. Dall’altra la scelta di produrre un olio d’oliva di qualità anche con il supporto tecnico di agronomi e altre figure professionali al fine di seguire ognuna delle singole fasi della produzione dell’olio d’oliva:
l’olio extra vergine d’oliva La Rosciola. L’olio extra vergine d’oliva prodotto nella nostra azienda agricola a San Vito Romano, in provincia di Roma, è frutto di un’antica sapienza sorretta dai metodi di estrazione e conservazione all’avanguardia. Il suo gusto è fruttato e maturo, piccante di media intensità. Il profilo aromatico è caratterizzato da sentori di erba, mandorla e carciofo. Come dimostrato dalle analisi chimiche effettuate sull’olio d’oliva di nostra produzione, il rapporto minimo di acidi grassi insaturi/saturi e il contenuto in acido oleico determinano un olio con fluidità elevata e un alto tasso di polifenoli, molecole antiossidanti che combattono l’invecchiamento:
L’azienda agricola di produzione olearia La Rosciola è particolarmente attenta all’individuazione del tempo giusto per la raccolta delle olive, eseguita sempre con il verificarsi dell’invaiatura (stato di maturazione dal verde intenso al rosso porpora). Il risultato è un olio extra vergine d’oliva a elevato contenuto di tutti i principi nutritivi e attivi contro l’invecchiamento. Una volta raccolte, le olive vengono assemblate in cassette forate che facilitano la circolazione dell’aria evitando così il formarsi di muffe che danneggerebbero il prodotto. Alla base del sistema di produzione olearia dell’azienda agricola La Rosciola, c’è la volontà di portare sulla vostra tavola un olio d’oliva dalle qualità olfattive e organolettiche inalterate. Per questo disponiamo di un che ci permette di estrarre l’olio extra vergine d’oliva, gestendo al meglio i tempi di molitura, annullando l’attesa e utilizzando sistemi continui e gramolatura a bassa temperatura. È così che nasce il nostro olio extra vergine d’oliva di alta qualità, a livello nutrizionale e di gusto, con il suo sapore unico sulle note del piccante – amaro – fruttato. La conservazione dell’olio d’oliva rappresenta una fase estremamente delicata contro l’insorgenza di fenomeni degenerativi in grado di alterare le qualità chimiche organolettiche del prodotto. 
L’olio d’oliva della nostra azienda agricola La Rosciola mantiene inalterate le proprie caratteristiche nel tempo, grazie allo stoccaggio in contenitori in acciaio inox in camera di azoto.
Ogni anno la compagnia di San Vito Romano organizza il pellegrinaggio alla santuario della santissima trinità . Il pellegrinaggio dura tre giorni , sono tre giorni di cammino e di preghiera . Il santuario della Santissima Trinità è un piccolo 
in un territorio montano a quota 1337 metri 
facilmente salendo da Vallepietra per circa 14 km di strada asfaltata, oppure dal limitrofo territorio abruzzese attraversando la strada sterrata circondata da 
f 720 m.on the sea level a surface of 12,66 kmq and a population of 3355 inhabitants. In this village there are woods mostly consisting of chestnuts . The most common wood is called “MACCHIARELLA” . San Vito is famous for the valley of river Sacco , a small source flowing in the countryside . other common sources are“ CANALE” and “ACQUA PIUCCHIOSA” . The strength of this village is the production of oil and wine The local wine is very tasty and pairs well with local food. The oil is of good quality because it doesn’t contain acidity ; it is clear , light and refined ; it flavours dishes.
The cardinal Mario Theodoli built the hamlet, long about 400 m.
San Vito Romano est un petit village en province de Rome situé sur les monts Prenestini, à une altitude de 720 m sur la mer et une surface de 12,6kmq et la population est de 3355 habitants . Dans ce village il y a beaucoup de bois de châtains et le bois le plus fameux est ‘La Macchiarella’ . San Vito est très connu pour la vallée du fleuve Sacco qui traverse la campagnes. Une autre source connue est ‘Il Canale’ et d’autres sources mineures comme ‘L’Acqua Piucchiosa’ La cultivation del l’ olive et la vigne sont les plus prisées. Le vin Sanvitese est très savoureux et très bon pour accompagner les plats. L’huile produite est complètement dépourvue d’acidité, claire, légère et raffinée, et finalement très savoureuse en bouche. Les fruits le plus cultivés sont : les cerises, les figues, les poires, les pommes, les abricots et les prunes.
Il orne le village d’un couvent et à une église. En 1870 San Vito est devenue une commune libre, bien que la famille Theodoli a continué à vivre dans le château. Le château Theodoli, autour de l’an 1000, était une forteresse appelée “LA ROCCA”. Au XIIe siècle, le petit village devient la propriété des princes Colonna. Ils ont transformé la forteresse en un château, entouré d’un haut mur et une route où ils avaient des soldats constamment armés. La famille Colonna occupe le château jusqu’en 1575, puis elle il a dû vendre la propriété au prince Massimo; ils vendent à Theodoli seulement après 10 ans. Ils ont effectué d’importants travaux de restauration: l’architecte Carlo Theodoli donna le château sous la forme d’un navire et, il y a de lui avec de belles fresques et des peintures. Même aujourd’hui, le château appartient toujours à la famille Theodoli qui l’utilise comme une résidence d’été.
Capranica Prenestina, a 915 s.l.m, è un paese dei Monti Prenestini che, poco conosciuto rappresenta una notevole riserva di verde per la presenza di vaste pinete, abetaie boschi di faggio,castagno e querce. Situato in un piacevole e tranquillo paesaggio, Capranica Prenestina è una meravigliosa meta turistica che consente, a soli 50 chilometri da Roma,soggiorni distensivi e rilassanti .Il piccolo borgo è arroccato con le sue casette e le sue stradine ripide e silenziose.
oggi si lavora la castagna facendola essiccare mediante un processo lungo, un vero e proprio rito che si ripete seguendo la tradizione antica. La Mosciarella ogni anno viene celebrata a novembre con una grande festa, in cui tutti possono assistere al processo di trasformazione della castagna in mosciarella: dalle “casette” per l’essiccazione alla compressione e la battitura.
Sopra un’enorme roccia calcarea sorge Guadagnolo, centro abitato più alto del Lazio. La montagna, qui è caratterizzata da varietà botaniche così uniche, da essere inserite nella carta regionale del Lazio, fra gli ecosistemi da salvaguardare e si innalza solitaria e maestosa verso il cielo, coronata da formidabili rupi alpestri. Il villaggio secondo una prima tesi, sarebbe infatti nato all’epoca delle incursioni barbariche, quando i romani, fuggiaschi, si sarebbero stanziati nei pressi di un antichissimo fortilizio del quale restano solo i ruderi di una torre precedente il V secolo. secondo altre tesi, invece, il nucleo originario sarebbe stato costruito dai contadini che lavoravano le terre di appartenenza dei Monaci del Santuario, come avvenne negli antichissimi Monasteri di Cassino, di Subiaco e vari altri luoghij, il nome Guadagnolo deriverebbe dai piccoli guadagni che locandieri ed osti ricavavano dai pellegrini che si recavano a visitare il Santuario della Mentorella.A metà del XII secolo, Guadagnolo, insieme alla vicina Poli, vennero ceduti da Oddone III alla celebre
famiglia Conti che ne rimase in possesso per 6 interi secoli finché, nel 1.808 passarono per eredità alla famiglia dei Duchi Sforza Cesarini e, da quest’ultima, nel 1.820, alla famiglia Torlonia. La connessione a Poli, formalizzata nel 1.826, prosegue fino al 1.930, quando con il passaggio al Comune di Capranica Prenestina, ne divenne una parte integrante che, dall’alto della sua collocazione, contribuisce ad impreziosirne il territorio e ad arricchirne il patrimonio storico-artistico.Proprio sulla sommità del paese si ergeva infatti l’antica Chiesa di S.Giacomo Apostolo a pianta rettangolare, divisa da due archi a tutto sesto, con il soffitto a cassettoni verdi e rossi al cui interno, era collocato un’affresco cinquecentesco rappresentante la Madonna, S.Sebastiano ed altri Santi. Purltroppo nel 1.950, nonostante le richieste di restauro da parte della comunità di Guadagnolo all’ora governo, il decadimento prodotto dalla pioggia e dall’umidità, ne determinò il crollo. Successivamente fu costruita una nuova Chiesa dedicata a San Giacomo Apostolo situata all’entrata del piccolo borgo prima di arrivare nella principale piazza detta un tempo del SS. Salvatore.L’opera di maggiore pregio storico-artistico, resta comunque il Monumento al Gesù Redentore sorto su proposta dello storico Monsignor Giuseppe Cascioli per opera dello scultore Raffaele Zaccagnini, che lo eseguì in pietra locale, Inaugurato nel 1.903, già nell’immediato dopoguerra, il monumento era in pessime condizioni. Nel 1.921 la testa della statua, abbattuta da un fulmine, venne conservata sulla base della stessa, nella cappelletta
Raising of flavour 